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適度な霜降りと赤身のバランスが整ったロースをご用意しました。口に含んだ瞬間から広がる肉の甘みと香りが特徴です。一口ごとに感じる脂の甘さと噛むほどに溢れ出す肉汁は、日常の喧騒を忘れられる奥深い旨みとなっています。適切な熟成期間を経ることでさらに深みのある味わいへと福島区で変化します。

お客様にロースの魅力を楽しんでいただけるように、焼肉屋として薄切りから厚切りまで様々な食べ方をご案内しています。肉質に合わせた調理温度と時間をお伝えすることで、美味しく召し上がっていただけるよう福島区で心がけております。